Менеджмент туризма (Ростуризм)

Концептуальная структура учебника отражает основную цель авторов – в соответствии с новыми стандартами образования изложить теоретические основы и современные концепции менеджмента, необходимые для дальнейшей профессиональной деятельности молодых специалистов в туристской отрасли. Рассмотрены сущность и взаимосвязь функций менеджмента, организационные структуры, принципы, методы и особенности управления в туристской индустрии. Раскрыты вопросы планирования деятельности организаций туризма и гостеприимства, управления потребительской мотивацией на рынке туристских услуг, способы достижения конкурентных преимуществ организациями туристского комплекса и стратегии экономически безопасной деятельности предприятий индустрии туризма. Предназначен для студентов экономических вузов по специализациям «Организация и управление в сфере туризма», «Гостиничный и туристский бизнес», аспирантов и преподавателей, будет полезен для слушателей системы дополнительного профессионального образования и работников всех организаций сферы туризма