Управление потребительскими предпочтениями в сфере отечественного туризма и гостеприимства и основные направления реализации туристского

В учебном пособии дан анализ сферы отечественного туризма и гостеприимства на современном этапе, приведена классификация видов туризма и описаны сегменты потребителей туристского продукта. Раскрыты механизмы продвижения туристского продукта в условиях рынка и формирования потребительских предпочтений на основе целенаправленного управления потребительской мотивацией. Предназначено для студентов вузов по направлениям подготовки «Менеджмент», «Туризм» и «Гостиничное дело», а также для слушателей системы дополнительного образования и работников организаций сферы туризма. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта туристских специальностей высших учебных заведений