Назад к ""
Основы калькуляции и учета для профессии "Повар-кондитер"
- Авторы:
- Вид издания:Учебное пособие
- Уровень образования:С П О
- Год издания:2021Новое издание:
- Объем:236 стр.
- Издательство:КноРус
- Язык:Русский
- ISBN:978-5-406-05607-3
- Темы:
- ОКСО:
- EAN:9785406056073
Библиографическое описание
Скопировать
Аннотация:
Кратко и доступно изложены основы ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассмотрены приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, показана методика проведения практических занятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обучающихся бухгалтерскому учету в системах среднего профессионального образования торгово-экономического профиля.
Содержание