Формирование потребительских предпочтений в туристско-рекреационных комплексах России

Дается анализ спектра предложений туристского продукта и услуг в сфере туризма и гостеприимства и степени удовлетворения потребительского спроса в туристско-рекреационных комплексах России на современном этапе. Рассмотрены механизмы формирования потребительских предпочтений и целенаправленное управление ими, сегментация потребителей туристских и гостиничных услуг.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов вузов по направлениям подготовки «Менеджмент», «Туризм» и«Гостиничное дело», а также для слушателей системы дополнительного образования и работников организаций сферы туризма.