Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и туризма.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для бакалавров, обучающихся по направлениям 43.03.03 «Гостиничное дело» и 100 400 «Туризм».