Назад к ""
Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства
- Авторы:
- Вид издания:Учебное пособие
- Уровень образования:Бакалавриат
- Год издания:2022
- Объем:224 стр.
- Издательство:Русайнс
- Язык:Русский
- ISBN:978-5-4365-6875-1
- Темы:
- ОКСО:
- EAN:9785436568751
- Ключевые слова:Гостиничный менеджмент, функции, модели, планирование, организация, мотивация, управление качеством, управление персоналом, стратегия раз
Библиографическое описание
Скопировать
Аннотация:
В пособии рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития Гостиничного комплекса г. Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом - стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Для студентов, обучающихся по специальности 04. 03. 03 «Гостиничное дело», студентов колледжей, бакалавров, а также работников индустрии гостеприимства.
Содержание