Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум

Библиографическое описание
Rusmarc
Скопировать
Аннотация:

Состоит из двух разделов: учет товарных операций в организациях общественного питания и организация работы в компьютерной программе «1С: Общепит 8.3».
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Поварское и кондитерское дело».

Вся аннотация