Кулинарная карта библиотек России

Книга объединяет в себе национальные и семейные кулинарные рецепты сотрудников учебных, научных, публичных библиотек из различных регионов России. Второе издание книги «Кулинарная карта библиотек России» является продолжением большого некоммерческого проекта издательской группы «КНОРУС» по сохранению социокультурных и семейных традиций нашей большой страны.
Многие из рецептов бережно передаются из поколения в поколение, позволяя читателю книги почувствовать исторический колорит того или иного региона, другие же вполне современные.
Мы благодарим авторов рецептов — наших партнеров и друзей, чьи имена вы найдете на страницах издания «Кулинарной карты библиотек России». Каждый из рецептов по-своему уникален и является отражением традиций жителей различных уголков нашей необъятной Родины.c