Поиск по параметрам

Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки
Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки
Черевко А.И., под общ. ред., Михайлов В.М., под общ. ред., Новикова Е.В., Большакова В.А., Ботштейн Б.Б., Головко Т.Н., Горальчук А.Б., Гринченко О.А., Гринченко Н.Г., Журавлева С.В., Камсулина Н.В., Неклеса О.П., Плотникова Р.В, Рябец О.Ю., Трощий Т.В., Янчева М.А.
КноРус
2022 ...
Энциклопедия
631 стр.
Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке
Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке
Черевко А.И., под общ. ред., Михайлов В.М., под общ. ред., Шильман Л.З, под общ. ред., Новикова Е.В., Бреславец Т.В., Гринченко Н.Г., Котляр О.В., Мглинец А.И., Перцевой Ф.В., Пивоваров П.П., Самохвалова О.В., Федак Н.В.
КноРус
2022 ...
Энциклопедия
535 стр.
Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции
Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции
Черевко А.И., под общ. ред., Михайлов В.М., под общ. ред., Шильман Л.З, под общ. ред., Новикова Е.В., Артамонова М.В., Бидюк Д.О., Гревцева Н.В., Гринченко Н.Г., Журавлев С.В., Кравченко Е.И., Куткина М.Н., Кучерук З.И., Макарова А.Н., Обозная М.В., Олейник С.Г., Омельченко С.В., Самохвалова О.В., Симакова И.В., Перцевой Ф.В., Федак Н.В., Черная Н.В., Шидакова-Каменюка Е.Г.
КноРус
2022 ...
Энциклопедия
527 стр.
Показывать по: 20
10
20
40