Поиск по параметрам

Контроль качества и безопасность продукции общественного питания
Кусова И. У., под ред., Кусова И. У., Федотова Н. А., Любецкая Т. Р.
КноРус
2024
Учебное пособие
145 стр.
Организация питания обучающихся в образовательных учреждениях
Васюкова А. Т., под ред., Васюкова А. Т., Кусова И. У., Кучумов А. В., Портнов Н. М., Эдварс Р. А.
Русайнс
2024
Монография
260 стр.
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции, хлебопекарных и кондитерских производств
2023
Сборник статей
204 стр.
Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания
Кусова И. У., под ред., Кусова И. У., Васюкова А. Т., Коллектив авторов
Русайнс
2023
Сборник статей
422 стр.
Показывать по: 10
10
20
40
80