Поиск по параметрам

Английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы питания
2023
Учебное пособие
135 стр.
Кухни народов мира. Практикум
Кухни народов мира. Практикум
Любецкая Т.Р., Бронникова В.В.
КноРус
2023
Учебное пособие
221 стр.
Промышленное производство сахара
2023
Учебное пособие
395 стр.
Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания
Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания
Цыганов А.А., под ред., Горбатов И.В., Грызенкова Ю.В., Дорожкин А.В., Дорожкина Е.Е.
КноРус
2023
Учебник
237 стр.
Функциональные продукты питания
Функциональные продукты питания
Зайнуллин Р.А., Гаделева Х.К., Кунакова Р.В., Аверьянова Е.В., Тихомиров А.В., Школьникова М.Н.
КноРус
2023
Учебное пособие
303 стр.
Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием
2022
Монография
246 стр.
Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Ткачева Г.В., Жернова Р.В., Синенко Е.В., Шагеева О.А.
КноРус
2022
Учебно-практическое пособие
196 стр.
Методология специализированного питания и рационов на его основе
2022
Монография
140 стр.
Моделирование процесса сепарирования молока
2022
Учебное пособие
156 стр.
Оборудование пищевых предприятий
Оборудование пищевых предприятий
Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А.
КноРус
2022
Учебник
284 стр.
Показывать по: 20
10
20
40