Поиск по параметрам

Кухни народов мира. Практикум
Кухни народов мира. Практикум
Любецкая Т.Р., Бронникова В.В.
КноРус
2023
Учебное пособие
221 стр.
Промышленное производство сахара
2023
Учебное пособие
395 стр.
Функциональные продукты питания
Функциональные продукты питания
Зайнуллин Р.А., Гаделева Х.К., Кунакова Р.В., Аверьянова Е.В., Тихомиров А.В., Школьникова М.Н.
КноРус
2023
Учебное пособие
303 стр.
Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Ткачева Г.В., Жернова Р.В., Синенко Е.В., Шагеева О.А.
КноРус
2022
Учебно-практическое пособие
196 стр.
Моделирование процесса сепарирования молока
2022
Учебное пособие
156 стр.
Оборудование пищевых предприятий
Оборудование пищевых предприятий
Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А.
КноРус
2022
Учебник
284 стр.
Организация работы службы питания гостиничных предприятий
2022
Учебное пособие
220 стр.
Пекарь. Основы профессиональной деятельности
Пекарь. Основы профессиональной деятельности
Ткачева Г.В., Селина Н.И., Шестакова Н.В.
КноРус
2022
Учебно-практическое пособие
302 стр.
Показывать по: 20
10
20
40