Поиск по параметрам

Организация работы службы питания гостиничных предприятий
2022
Учебное пособие
220 стр.
Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер")
2022
Учебное пособие
176 стр.
Пекарь. Основы профессиональной деятельности
Пекарь. Основы профессиональной деятельности
Ткачева Г. В., Селина Н. И., Шестакова Н. В.
КноРус
2022
Учебно-практическое пособие
302 стр.
Сборник задач и практических ситуаций по технологии продукции общественного питания
2022
Учебно-практическое пособие
121 стр.
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Антипова Л.В., Толпыгина И.Н., Оботурова Н.П., Антипова Л.В., под общ. ред.
ГИОРД
2022
Учебное пособие
710 стр.
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение
2022
Учебник
222 стр.
Английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы питания
2021
Учебное пособие
135 стр.
Показывать по: 20
10
20
40